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martedì 28 giugno 2011

Biscotti decorati con glassa reale

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Altro primo esperimento datato. Risale al natale scorso e purtoppo non ricordo la ricetta della glassa. Si tratta di biscotti speziati a tema natalizio ed altri a tema "party" realizzati proprio con il "cookies party cutter set" della wilton che mi ero regalata!!
Ecco la ricetta dei biscotti speziati:

700 gr. di farina
200 gr. di burro morbido
200 gr.zucchero
200 gr. miele
1 uovo
mezzo cucchiaino da caffè di zenzero, bicarbonato,cannella e sale
Procedimento: inserire tutto in planetaria con il gancio a foglia. In un attimo si crea il panetto. Mettere in frigo a riposare la pasta una mezz'ora e poi fare i biscotti. Cuocerli a 180° per 15 minuti.
Sono buonissimi e si mantengono benissimo per giorni!

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