Collaborazione con Eridania!

Sono rimasta stupita quando, non più di due settimane fa, ho ricevuto una mail dell'azienda Eridania. L'oggetto era la mia proposta di collaborazione con loro. Porgendomi (addirittura...) le scuse per il ritardo della loro risposta mi si comunicava che l'azienda era lieta di collaborare con il mio blog!. Ne sono stata super lusingata perchè tutti voi conoscete di certo questo marchio leader nel settore degli zuccheri/dolcificanti.
Proprio ieri è arrivato il pacco con tre prodotti omaggio che ho già deciso di provare presto nell'occasione dei numerosi dolci e biscotti che farò per questo Natale. Si tratta di:
-Zefiro velo (speciale per glasse e decorazioni)
-Zefiro extrafine (speciale per dessert delicati e soffici)
-Essenza di natura (dolcificante d'origine naturale)
Ancora grazie a questa azienda che mi ha dimostrato fiducia e che  ha piacevolmente accompagnato ad  una grande  professionalità un modo di comuncare semplice ed ironico. Complimenti!

Collaborazione con Flavourart

Sono arrivati gli aromi della ditta Flavourart. Grazie a questa azienda per aver accettato di collaborare con il mio blog e di avermi inviato dei campioni dei suoi prodotti!
Ho ricevuto dieci flaconcini di aromi  ai seguenti gusti:

• vaniglia Tahity
• vaniglia Bourbon
• ciliegia
• the verde
• cardamomo
• noce
• liquerizia
• crema catalata
• pistacchio
• violetta

Non vedo l'ora di provarli tutti!!.
Alle prossime ricette....e ai prossimi sapori. E voi se cercate degli aromi particolari per le vostre creazioni provate a visitare lo shop on line  di questa ditta.... ne troverete di ogni tipo...dai  gusti classici ai più particolari!.


 

Collaborazione con Rosignoli Molini

Penso sincermente che utilizzare prodotti di qualità sia una solida base per la buona riuscita di una ricetta. E' per questo che ho proposto alla ditta  Rosignoli Molini di collaborare. E sono stata molto felice di aver avuto una risposta positiva. Come avrete forse letto nel mio post precedente sono appena tornata dal mio viaggio di nozze per l'Europa (di cui ho molto da raccontarvi...!) ed ho trovato ad attendermi due pacchi: quello con i prodotti della ditta Lazzaris e quello della ditta di cui voglio parlarvi adesso.
La Rosignoli Molini è un'azienda che dal 1928 produce farine di grano tenero. Gli impianti all'avanguadia, le tecniche di controllo in laboratorio e una grande attenzione alla provenienza e qualità delle materie prime, consentono di ottenere prodotti  conformi alle più severe norme europee in materia di igiene e qualità.
Si tratta di farine genuine: un prodotto di eccellente qualità.
Ringrazio la ditta per la fiducia riposta nel mio blog e per avermi gentilmente omaggiato di:
- 2 kg. di farina per dolci e sfoglie
-2 kg. di farina per pizza
-2 kg. di farina per pasta fresca e gnocchi
-2 kg. di farina manitoba
- un simpatico cappellino e un utile grembiule bianco con il logo dell'azienda!

Collaborazione con Lazzaris

Di ritorno dal mio viaggio di nozze mi attendevano due belle sorprese: due pacchi pesanti di prodotti della ditta Lazzaris e Rosignoli Molini.
Voglio spendere due parole per parlarvi del marchio Lazzaris . Si tratta di un'importante ed affermata azienda che produce una vasta gamma di prodotti tra cui, Mostarde di frutta, salse dolci- piccanti, cotognata, confetture biologiche e prodotti per il gelato. L'azienda nasce nel 1901, da decenni la tradizione si tramanda da generazione in generazione, con obiettivi sempre nuovi, tecniche sempre diverse alla ricerca di prodotti alternativi mantenendo sempre una alta qualità delle materie prime. Per maggiori dettagli vi consiglio di visitare il loro sito www.lazzaris.com
Devo ringraziare l'azienda per il ricco assortimento di prodotti che mi hanno inviato e che sono impaziente di assaggiare ed impiegare nelle mie ricette:
-Salsa di pere
-Salsa di peperoni
-Salsa di cipolle
-Salsa di arance
-Mostarda di agrumi
-Mostarda di frutti di bosco
-Gelatina di birra doppio malto
-Gelatina di birra pils
-Confettura  extra di  albicocche bio
-Confettura extra di pesche bio

 

Collaborazione con La Mandorle

Sono arrivati i prodotti dell'azienda francese La Mandorle! Ringrazio l'azienda per questi gentili omaggi.
Si tratta di:
-preparato solubile alla mandorla
-preparato solubile alla noce di cocco
-preparato solubile alla mandorla e cacao
Per coloro che non conoscessero questa azienda si tratta di un marchio francese che dal 1989 propone, mediante un processo brevettato, delle bevande vegetali istantanee con un alto concentrato di frutta, utilizzata sgrassata parzialmente per concentrarne i principi nutritivi essenziali come proteine, fibre, e minerali, rispettando sempre gli acidi grassi indispensabili. Al finale, risulta una bevanda esclusiva a 97% di frutta istantanea con la migliore percentuale del mercato. I prodotti  La Mandorle sono privi naturalmente di lattosio, glutine e soia, e si presentono come alternativa ideale al latte animale o altre bevande vegetali. Se amate i prodotti naturali e biologici  visitate  il loro sito www.lamandorle.com

Collaborazione con Marcato

www.marcato.net

Nuova collaborazione stavolta con Marcato, grande marchio italiano leader nel settore delle macchine per la pasta, pizza, pane e biscotti.
Sono stata molto felice del nostro partenariato, e ringrazio la ditta per l'opportunità di acquistare ed un prezzo scontato e senza aggiunta di spese di spedizione, la loro famosissima sparabiscotti BISCUITS.
Era da tempo che volevo acquistarla perchè avevo letto in altri blog che si trattava indiscutibilmente della sparabiscotti migliore sul mercato. Superiore alle concorrenti per robustezza, compattezza, bellezza (ha un design moderno e una gamma di colori davvero accattivante!).
E' finalmene arrivata ed è favolosa. Non pensate?

Quando tornerò dal viaggio di nozze....(a proposito credo di non avervi mai detto che il 25 luglio mi sposo!!)
la proverò subito....sono impaziente di utilizzarla!
E voi ce l'avete? avete trovato la ricetta del'impasto ideale per dei biscotti perfetti?

Collaborazione con Delixia

Altra collaborazione stavolta con Delixia azienda produttrice dell'omonimo "dolce di latte". Sono  stata  gentilmente omaggiata di questa crema dolcissima e versatilissima. E' adatta, infatti, ad essere gustata in purezza (per i più golosi basta armarsi di cucchiaino!) ma anche sul gelato, nelle torte, insieme alla frutta etc...
Oltre ad essere buonissima (adesso posso testimoniarlo anch'io!) è anche meno calorica di altre note creme spalmabili e altamente digeribile dato che contiene latte delattosato.
Tanti buoni motivi insomma per gustarla e lasciarsi conquistare dal suo sapore che a me ricorda quello di una caramella mou che si scioglie in bocca!

Torta allo Yogurt e frutti di bosco per Micaela

Ogni promessa è debito,giusto?! Allora eccomi qui a postare questa deliziosa torta fredda allo yogurt che dedico alla mia nuova amica di fornelli Micaela, ringraziandola ancora per le dritte che mi ha dato in tema di collaborazioni.
Per fare questa torta ho utilizzato il Preparato per Torta allo Yogurt , subito pronta senza cottura della Molino Chiavazza.

La confezione contiene:
-preparato per base
-preparato per crema
-cartoncino pieghevole per poter fare la torta della forma che si preferisce

Ingrdienti necessari:
-375 gr. di yogurt ai frutti di bosco
-70 gr. di burro
-200 gr frutti di bosco surgelati
-topping alla fragola

Ho scelto di fare una torta rotonda utilizzando  uno stampo apribile da 23 cm. Ho inserito nello stampo il cerchio di cartoncino ed ho preparato la base sciogliendo 70 gr. di burro ed unendolo al preparato per la base. Il composto va inserito nello stampo e schiacciato uniformemente aiutandosi con un cucchiaio.Poi va messo in frigorifero. Ho proseguito, quindi, frullando lo yogurt ai frutti di bosco con il preparato per la crema. Sono sufficenti tre minuti. Ho aggiunto i frutti di bosco scongelati e asciugati e ho versato il tutto nella tortiera. Ho rimesso in frigorifero e dopo 4 ore ho sformato la torta e l'ho guarnita con uno strato di topping alla fragola.
L'ho portata ad una cena in casa di amici e devo dire che è piaciuta molto. Semplice, fresca, ma dal gusto deciso. Quando si ha fretta e poco tempo per cucinare questa, secondo me è una soluzione ottima per preparare una torta velocemente e senza sporcare  tutta la cucina!.

Collaborazione con Happyflex (stampi e accessori in silicone)

Altra collaborazione questa volta con la Happyflex!. Visitate il loro coloratissimo sito internet www.happyflex.it e sono certa che rimarrete incollati allo schermo per mezz'ora in stato di estasi. Se amate fare torte ma anche cioccolatini e piccola pasticceria; se vi piace avere in cucina  oggetti utili ma anche dal design moderno ed originale vi troverete come nel  paese dei balocchi!!.
Non so a voi ma a me verrebbe voglia  di comprarmi  tutto!!. Fare dei buoni acquisti  tra l'altro è semplice e veloce nel loro shop on line !.
Capirete la mia felicità nel sapere che questa ditta aveva accettato di collaborare con me!. Oggi poi ho ricevuto il pacco con i loro bellissimi prodotti in omaggio...e sono felicissima. Ringrazio molto la ditta per la fiducia riposta in me e nel mio giovane blog e per questi preziosi omaggi  che sono impaziente di provare!
Si tratta di:
-uno stampo rotondo per crostate (linea Prochef)
-uno stampo a cuore con scanalature (liena Metaltex)
-uno stampo a stella con una stella più piccola sul fondo (bellissimo!) (linea Happyflex)
-uno stampo multiplo con 6 colombine (linea Prochef)
-uno stampo multiplo per mini-savarin (linea Prochef)
-"Nello" pennello in silicone
-"Fiorello" tappi per bottiglia (carinissimi!)

E adesso non mi resta che sbizzarrirmi con nuove  ricette dolci!!!

Collaborazione con Molino Chiavazza

Che soddisfazione intraprendere una collaborazione con una ditta così importante e affermata come La Molino Chiavazza. Per chi non la conoscesse si tratta di una grande azienda lombarda che, da oltre cinquant'anni, produce farine di grano tenero e confeziona un'ampia gamma di sfarinati e prodotti destinati al consumo domestico.
Devo innanziutto ringraziare l'azienda, nella figura del Sig.Mario Marsero, per la fiducia riposta in me e nel  mio giovane blog. Sono rimasta colpita dalla rapidità con la quale ho avuto una risposta alla mia proposta e con la quale, nel giro di pochi giorni, sono arrivati i prodotti di cui sono stata omaggiata. Anche da questi particolari si tocca con mano la serietà che c'è dietro ad un grande  marchio! (se penso che qualche ditta che ho provato a contattare non ha avuto nemmeno l'educazione di rispondermi vi ho detto tutto....)

Ecco i prodotti che mi sono arrivati:
-Farina 00 di grano tenero "Antigrumi" (Per pasta fresca, gnocchi e preparazioni di pasticceria)
-Farina tipo 0 di grano tenero "Manitoba" (Ideale per i prodotti da forno e lievitati)
-Farina 0 di grano tenero (Per preparare torte, pan di spagna, pizze, focacce, pasta fresca o per  impanare)
-Farina di riso
-Farina di Ceci (per preparare la tipica farinata e tante altre ricette regionali)
-Amizea "Amido di mais" (Per dolci soffici dal gusto delicato)
-Semolino (Per preparare semolini dolci, gnocchi alla romana, pasta fresca e prodotti regionali)
-Semola rimacinata (Per pane, pizze, focacce, prodotti da forno e pasta fresca)
-Miscela per "Pane di segale" fatto in casa
-Miscela per "Pane ai cereali" fatto in casa
-Preparato per Torta allo Yogurt (subito pronta, senza cottura)

Non vedo l'ora di provare questi prodotti per delle nuove ricette. Credo che inizierò subito con una fresca torta allo Yogurt....!!