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sabato 16 luglio 2011

Torta allo Yogurt e frutti di bosco per Micaela

3 Comments

Ogni promessa è debito,giusto?! Allora eccomi qui a postare questa deliziosa torta fredda allo yogurt che dedico alla mia nuova amica di fornelli Micaela, ringraziandola ancora per le dritte che mi ha dato in tema di collaborazioni.
Per fare questa torta ho utilizzato il Preparato per Torta allo Yogurt , subito pronta senza cottura della Molino Chiavazza.


La confezione contiene:
-preparato per base
-preparato per crema
-cartoncino pieghevole per poter fare la torta della forma che si preferisce

Ingrdienti necessari:
-375 gr. di yogurt ai frutti di bosco
-70 gr. di burro
-200 gr frutti di bosco surgelati
-topping alla fragola

Ho scelto di fare una torta rotonda utilizzando  uno stampo apribile da 23 cm. Ho inserito nello stampo il cerchio di cartoncino ed ho preparato la base sciogliendo 70 gr. di burro ed unendolo al preparato per la base. Il composto va inserito nello stampo e schiacciato uniformemente aiutandosi con un cucchiaio.Poi va messo in frigorifero. Ho proseguito, quindi, frullando lo yogurt ai frutti di bosco con il preparato per la crema. Sono sufficenti tre minuti. Ho aggiunto i frutti di bosco scongelati e asciugati e ho versato il tutto nella tortiera. Ho rimesso in frigorifero e dopo 4 ore ho sformato la torta e l'ho guarnita con uno strato di topping alla fragola.
L'ho portata ad una cena in casa di amici e devo dire che è piaciuta molto. Semplice, fresca, ma dal gusto deciso. Quando si ha fretta e poco tempo per cucinare questa, secondo me è una soluzione ottima per preparare una torta velocemente e senza sporcare  tutta la cucina!.

3 commenti:

Micaela 16 luglio 2011 23:57

Lara che pensiero gentile!! grazie infinite! questa torta devo ancora provarla, sembra deliziosa!! un bacione.

Nene di Pellegrini di Artusi 17 luglio 2011 11:42

ah, queste torte sono le mie preferite, con la base biscottosa e fresche fresche

L. 17 luglio 2011 13:30

Ciao Nene,
ho visto il vostro blog..e la vostra ganzissima impresa, complimenti per l'idea e la costanza nel portarla avanti!!!

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