Torta per infermiera in pdz

Per ringraziare un'amica infermiera ho preparato questa simpatica torta che riproduce la sua divisa con alcuni degli attrezzi del mestiere. Mi sono ispirata a torte viste in rete cercando "nurse cake". Si tratta di una teglia rettangolare (come quella grande da lasagne per capirci) nella quale ho cotto una base "moretta" farcita con camy cream e frutti di bosco. Copertura e decorazioni in pdz. Scritta in cioccolato bianco. Avendola reglata non ho la foto della fetta...
Vi piace?

Carrot cake n.1

La carrot cake è una torta mitica secondo me. Quando viaggiamo io e Leo entriamo in ogni Starbucks che incontriamo perchè siamo golosi del loro frappuccino nonchè dei cookies nonchè della loro carrot cake. Buona buona buona con quella consistenza umida ma compatta, il suo sapore speziato, la croccantezza delle noci pecan e la glassa, importantissima, dolce ma con una punta di acidità che completa tutto!.
Wow!. Come poterla rifare a casa propria?. Io ci ho provato.